Marengs er altid et hit og fantastisk sammen med både is, flødeskum, chokolade, nødder og frugt. Du får succes med marengs ved at piske æggehviden helt stiv med en ganske lille mængde af sukkeret – hvorefter du pisker det sidste sukker i
Brug en sprøjtepose og tyl til at sætte små kys eller fuglereder på en bageplade. Midt i påskemylderet besluttede vi os lige for at lave lakrids-marengs og de smagte bare SÅ godt, så det skal helt sikkert prøves igen